この夏のトピックスその1


◆新しいパンフレット◆


新しいパンフレットをつくることになりました。関東から友人夫婦が来てくださり、写真撮影、ビデオ撮影、インタビューからデザインまで!素晴らしいものができるに違いありません。出来上がりが楽しみです💛


◆食育ツアー◆


娘と一緒に3人で参加してきました。弘前市の有名レストランのシェフ企画なんですが、酪農体験で牛さんの世話をし、引き回し、ブラッシングからの乳しぼり。絞ったミルクをシェイクしてバター作り、ランチではこの牧場のジャージーミルクとパニーニサンドに舌鼓!それからご自宅の農園でサラダ食材とスウィーツ用食材を収穫、ワイン用のぶどう畑とワインの醸造所を見せてもらいました。

ピザレストランに移動し、スイーツ作り、モッツアレラチーズ作り、ピザ作りと石焼窯体験、しまいにはワイン飲み放題と、主にはまさに天国のお料理とお酒でありました。子供たちもスイーツ作りや木いちごの炭酸ソーダ作りなど、かなり楽しんでおりました。


◆AoMoLink~赤坂~◆


AoMoLink~赤坂~とは、青森市を中心とした地域のビジネス交流センターで、アンテナショップと情報発信という大切な役割を果たしている場所です。

レストランのほうでは山田ふぁーむのお米を使わせていただいております。そのご縁でお米についてのお話を依頼され、主の思いやコメ作りのこと、兼業から専業になり脱サラした経緯など約40分間、お話しさせていただきました。AoMoLink~赤坂~では毎月第3水曜日の夜、このような勉強会と交流会を開催しております。

交流会では青森ならではの美味しいメニューで乾杯!青森出身の方でもそうでなくても、ここではまるでみんな家族のように楽しい時間が過ごせます。何かやりたいことがある方はぜひご参加ください。ヒントがもらえるかもしれません。主も皆さんからのうれしいお言葉とエールをいただきました。これからも美味しいお米をご提供できるよう、がんばって米作りをしなくては!


◆お楽しみキャンプ◆


子供たちのリクエストで、久しぶりに家族キャンプ!場所は風光明媚な種差海岸。お天気はいまいちでしたが、やっぱりキャンプはいいなあと感じた2日間でした。オートキャンプサイトではないので、リヤカーでフリーサイトへ荷物を運びます。これがまた夜逃げみたいで楽しいんです!笑

ご飯はやっぱり圧力鍋です!短時間でもちもちの美味しいご飯が炊きあがりますよ~~♪ 焼肉はステーキ用肉とイベリコ豚、ダッチオーブンは娘の特製カレー♡ 主はサイコーサイコーと朝から飲んでごきげんでした。